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食べ物は人生そのもの

2019/03/09

どんなものを食べているか言ってみたまえ

君がどんな人生であるか言い当ててみせよう

 

何を食べるか、何を食べて生きているかは

人生の重要な構成物の一つである

 

とくに西洋社会でも階級社会であったから

なお一層この言葉の意味は深いものがあった

 

学問以外に興味はないと言い切る孔子でさえ

旬の食べ物以外は口に入れない

正しい調理法でないと食しないと結構やかましい

 

ところが日本では殿様も庶民も昔から食べ物は

ほとんど変わらなかった

 

新渡戸稲造の「武士道」でも「武士は食ねど高楊枝」

ぐらいしか言葉は出てこない

 

ところが現代に日本人は海外旅行を楽しんだり

日本料理、西洋料理など食べるものについても

大いに人生を楽しむようになった

 

これはいいことだ。

人生は楽しむためにある

 

サウァランの「美味礼賛」での名言は

いくつかの派生もあってどれも面白い

 

たとえば、セルバンテスの

「あなたの仲間を見ればあなたがどんな人物かが分かる」

などである。

 

 

 

 

 

              ブリア・サウァラン

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院長 榮 純也

国家資格:柔道整復師
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